Matriz Curricular

1. APRESENTAÇÃO DO CORPO DOCENTE E AULA INAUGURAL (GENÉTICA E EPIGENÉTICA)
Docente: Antonio Pacileo / Dirceu Pereira / Carla Franchi Pinto

Objetivo:
– Apresentação do corpo docente, como será o processo do curso, temas, discussões de casos clínicos, monografia e TCC;
– Princípios básicos da genética médica;
– Controle da expressão gênica;
– Relação entre o genoma, meio ambiente e fenótipo.

2. CÉLULA COMO UNIDADE MORFO FUNCIONAL – RECEPTORES, PROTEINOMICA A MEDICINA PÓS TRANSCRICIONAL
Docente: Antonio Pacileo / Sonia Umbelino

Objetivo:
– Organização interna da célula;
– Estrutura da membrana;
– Sinalização celular;
– Adaptação da célula alvo;
– Ciclo de divisão celular;
– Matriz extracelular;
– Principais funções das organelas.

3. SISTEMA DIGESTÓRIO: MACRONUTRIENTES
Docente: Antonio Pacileo / Thiago Ferreira

Objetivo:
– Anatomia do sistema digestório;
– Sistema nervoso entérico;
– Digestão dos macronutrientes;
– Doenças relacionadas ao sistema digestório;
– Testes metabólicos e funcionais relacionados ao sistema digestório.

4. AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL E CALORIMETRIA
Docente: Antonio Pacileo / Thiago Ferreira

Objetivo:
– Compartimentos corporais;
– Métodos de avaliação da composição corporal;
– Interpretação dos métodos Calorimetria indireta para identificação do substrato energético;
– Sistema Muscular, classificação e função;
– Músculo esquelético como órgão endócrino;
– Patologias relacionadas ao músculo esquelético;
– Turn-over proteico.

5. TESTES FUNCIONAIS PARA AVALIAÇÃO DE MICRONUTRIENTES
Docente: Antonio Pacileo / Wong Shi Yee

Objetivo:
– Ciclo do ácido cítrico;
– Oxidação dos aminoácidos e a produção de ureia;
– Princípios da regulação metabólica;
– Mapa Metabólico;
– Principais metabólicos marcadores da via glicolítica;
– Principais metabólicos marcadores da beta-oxidação.

6. SUBSTRATOS ENERGÉTICOS – FOME OCULTA
Docente: Antonio Pacileo / Flavia Destro

Objetivo:
– Glicólise glico-neogênese e via das pentoses;
– Biossíntese de lipídios;
– Biossíntese de aminoácidos e nucleotídeos;
– Regulação hormonal e integração ao metabolismo;
– Definindo fome oculta;
– Substratos energéticos e exercício físico;
– Biossíntese do colesterol;
– Biossíntese de corpos cetônicos;
– Regulação da biossíntese de triglicérides.

7. SISTEMA IMUNOLÓGICO E DOENÇAS RELACIONADAS AO IGG4
Docente: Antonio Pacileo / Flavia Destro / Thiago Ferreira

Objetivo:
– Resposta imune humoral e celular;
– Relação entre microbiota e sistema imunológico
– SIBO;
– SIFO;
– Alergia alimentares;
– Reações mediadas por IgA, IgE e IgG4;
– Doença celíaca;
– Doenças autoimunes.

8. EPIGENÉTICA E O CICLO DO SAMe
Docente: Antonio Pacileo / Carla Franchi

Objetivo:
– Metabolismo do DNA, replicação, reparo e recombinação;
– Metabolismo do RNA;
– Elementos cromossômicos;
– Extrutura do cromossomo;
– Código Genético;
– Regulação da expressão gêneca;
– Princípios de epigenética;
– Marcadores tumorais;
– Ciclo do SAME e seus marcadores funcionais.

9. OBESIDADE PATOLOGIA MULTIFATORIAL – DIETAS DA MODA
Docente: Antonio Pacileo / Thiago Ferreira

Objetivo:
– Obesidade como doença multifatorial;
– Identificação e classificação da obesidade;
– Doenças associadas à obesidade;
– Síndrome metabólica;
– Abordagem do paciente obeso;
– Cirurgia Bariátrica;
– Cuidados com o paciente bariátrico;
– Abordagem dietética no tratamento da obesidade;
– Terapia medicamentosa e multidisciplinar.

10. NEUROTRANSMISSORES: PRECURSORES E METABOLISMO
Docente: Antonio Pacileo / Thiago Ferreira

Objetivo:
– Função e metabolismo dos neurotransmissores;
– Aminoácidos precursores dos neurotransmissores;
– Atividade da monoaminooxidase;
– Atividade da Catecol-Metil-Transferase;
– Medula suprarrenal e cadeia para ganglionar.

11. AVALIAÇÃO DAS TOXINAS AMBIENTAIS E TRATAMENTO
Docente: Antonio Pacileo / Flavia Destro

Objetivo:
– História de imunotoxicidade;
– Principais foco das organotoxinas;
– Neurotoxicidade;
– Organoclorados;
– Organofosforados;
– Metais Pesados;
– Diretrizes Anvisa e CRM para contaminações ambientais;
– Protocolos;
– Porfirinas quantitativas.

12. DOENÇAS DEGENERATIVAS E ABORDAGEM METABÓLICA
Docente: Antonio Pacileo / Thiago Ferreira

Objetivo:
– Metabolismo e doenças degenerativas;
– Testes de função mitocondrial;
– Testes metabólicos para a identificação e tratamento;
– Fibromialgia;
– Funções não calcêmicas da vitamina D;
– Doenças neurodegenerativas;
– HAS;
– Diabetes.

13. SÍNDROME DO COLO IRRITÁVEL, ESTEATOSE HEPÁTICA, HEMOCROMATOSE, SÍNDROME DA FADIGA CRÔNICA
Docente: Antonio Pacileo / Thiago Ferreira

Objetivo:
– Esteatose hepática;
– Hemocromatose;
– Disglicemias;
– Síndrome da fadiga crônica;
– Síndrome do Cólon irritável;
– Miopatias inflamatórias.

14. ERROS INATOS METABÓLICOS, ACIDÚRIAS ORGÂNICAS E AMINOÁCIDOPATIAS
Docente: Antonio Pacileo / Wong Shi Yee / Dirceu Pereira

Objetivo:
– Erros inatos metabólicos, classificação e os mais prevalentes;
– Acidúria metilmalônica;
– Acidúria pirúvica;
– Acidúria orótica;
– Aminoácidopatias;
– Doenças lisossomais;

15. FISIOLOGIA E METABOLISMO DOS HORMÔNIOS LIPOSSOLÚVEIS
Docente: Antonio Pacileo / Flavia Destro / Sonia Umbelino

Objetivo:
– Glicocorticóides e androgênios suprarrenais;
– Metabolismo e função;
– Síndrome de Cushing;
– Diferentes respostas da suprarrenal ao stress;
– Hipertensão endócrina;
– Metabolismo da vitamina D.

16. HIPOGONADISMO MASCULINO E FEMININO
Docente: Antonio Pacileo / Jorge Hallak / Dirceu Pereira

Objetivo:
– Testículos;
– Infertilidade masculina;
– Androgênios;
– Disfunção erétil;
– Ginecomastia;
– Distúrbios gonadais masculinos;
– Amenorréia Hipotalâmica;
– Esteroidogênese ovariana;
– Amenorreia hipofisária;
– Menopausa.

17. FISIOLOGIA E METABOLISMO DOS HORMÔNIOS HIDROSSOLÚVEIS
Docente: Antonio Pacileo / Wong Shi Yee

Objetivo:
– Glândula tireoide;
– Glândula paratireoide;
– Insulina;
– Metabolismo e função do IgF1;
– Hormônio do crescimento;
– Ocitocina e prolactina.

18. METODOLOGIA E ENTREGA DE TCC
Banca Examinadora: Antonio Pacileo / Dirceu Pereira

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