PERFIL ÁCIDOS GRAXOS – PLASMA

A relação da ingesta entre gorduras polissaturadas e insaturadas é um fator determinante em estados inflamatórios crônicos, principalmente pelo estímulo de citoquinas inflamatórias como catabólico da cascata do ácido aracdônico.

As alimentações impróprias dos ácidos graxos afetam o equilíbrio do anti-inflamatório e pró-inflamatório ácido eicosanóide, aumentando os riscos para a saúde. O alto consumo de ácidos graxos polinsaturados (PUFAs), sem a administração de antioxidantes, causará um aumento na produção de substâncias oxigênio reativas podendo ocasionar um aumento do dano oxidativo do DNA.

O alto consumo dos ácidos graxos ômega-3, pode suprimir a função imune, aumentando as infecções e diminuindo as condições de cicatrização, enquanto que o alto consumo de Omega-6 estimula os processos inflamatórios.

A relação dos ácidos graxos polisaturados e insaturados podem estimular ou não mediadores inflamatórios com relevante importância no estímulo de citoquinas inflamatórias como TNF-Alfa.

Anti-inflamatório e Pró-Inflamatório Eicosanóides

Os óleos de peixes de águas mais geladas contêm uma concentração muito maior de ômega-3 dos ácidos graxos EPA (ácido eicosapentaenóico) e DHA (ácido decosahexaenóico). O EPA é o precursor para a série 3 eicosanóide com efeitos anti-inflamatórios poderosos. Os óleos de determinadas sementes de plantas, como por exemplo a borage, apresentam concentrações elevadas de ômega-6 do ácido graxo GLA (ácido gama linolênico) precursor dos eicosanóides da série 1.

O ácido graxo ômega-6 AA (ácido aracdônico) é encontrado nas altas concentrações de gorduras de carnes vermelhas. O AA é convertido à série pró-inflamatória 2 eicosanóica, aumentando risco para várias doenças e processos inflamatórios do nosso corpo. O Perfil de Ácidos Graxos ajuda o paciente a equilibrar o FA.

Efeito Imunossupressivo do Ácido Graxo Ômega-3

Em consequência a todas as pesquisas positivas sobre os benefícios da saúde em relação a óleo de peixes e/ou óleos ricos de GLA, a indústria da nutrição considerou um crescimento explosivo no consumo destes suplementos. Porém, a ingestão demasiada é potencialmente perigosa. Os efeitos anti-inflamatórios dos ácidos graxos ômega-3 podem realmente suprimir a função imune, conduzindo ao aumento de infecções, à dificuldade de cicatrização e ao crescimento de possíveis tumores.

O EPA: A relação de DGLA no Perfil dos Ácidos Graxos pode ajudar muito bem no ajuste das entradas das Series 1 e 3, precursores do ácido eicosanoico.

NOME DO EXAME: 0040 – Fatty Acids Profile – Plasma.

DESCRIÇÃO
Os níveis de ácidos graxos no organismo traduzem a qualidade de ingesta alimentar recente e são indicadas ao monitoramento e resposta para uma dieta equilibrada e saudável. Os níveis de plasma são indicados para a avaliação da suficiência nutricional dos ácidos graxos essenciais como revelado pela composição do tecido adiposo. O ácido do Hidromel e a relação do triene/tetraene revelam a insuficiência crônica do ácido graxo. Também revela a relação entre os ácidos graxos pró-inflamatória e anti-inflamatória e, os ácidos graxos imunosupressores.

MÉTODO: GC/MS

TEMPO DE RESPOSTA 8 a 15 dias

O QUE É ANALISADO?

Omega-3 Poliinsaturados

• Ácido alfa-Linoleico (ALA)
• Ácido Eicosapentaenoico (EPA)
• Àcido Docosapentaenoico
• Ácido Docosahexaenoico

Omega-6 Poliinsaturados

• Ácido Linoleico
• Ácido Gama Linoleico
• Ácido Eicosadienoico
• Ácido Dihomogama Linoleico
• Ácido Aracdônico
• Ácido Docasadienoico
• Ácido Docosatetraenoico

Omega-9 Poliinsaturados

• Ácido Mead
• Monoinsaturados
• Ácido Miristoleico
• Ácido Palmitoleico
• Ácido Vacenico
• Ácido Olêico
• Ácido 11-Eiconoico
• Ácido Erucico
• Ácido Nervonico Saturado
• Ácido Caprico
• Ácido Laurico
• Ácido Myristico
• Ácido Palmitico
• Ácido Esteárico
• Ácido Aracdônico
• Ácido Behenico
• Ácido Lignocerico
• Ácido Hexacosanoic

Cadeia curta de ácidos graxos

• Ácido Pentadecanoico
• Ácido Heptadecanoico
• Ácido Nonadecanoico
• Ácido Heneicosanoico
• Ácido Tricosanoico

Trans

• Ácido Palmitelaidico
• Total C: 18 Trans

Relações

• LA/DGLA
• EPA/DGLA
• AA/EPA
• Trieno/Tetraeno
• Omega-3 Index

• 82726 – Fatty acids x35